Tarte Impossible

Pourquoi impossible? Parce que tout les ingrédients sont mélangés ensemble dans le même bol. C'est très simple et rapide à réaliser. C'est tellement rapide que vous aurez surement le temps de faire votre préparation avant que le four soit complètement préchauffé. C'est un petit délice parfumé à la noix de coco et vanille. Une vieille recette populaire que j'ai retrouvé dans ce que je surnomme le grimoire de recettes de ma grand-mère.
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INGRÉDIENTS (pour 2 tartes):
4 œufs,
1/2 Tasse de sucre
2 Tasses de lait
1/2 C. à thé de poudre à pâte
1 C. à thé de vanille
1/4 Tasse de beurre fondu ou margarine
1/2 Tasse de farine
1/4 C. à thé de sel
1 Tasse de noix de coco sucrée et râpée
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PRÉPARATION:
Préchauffer le four à 350°F.
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Dans un bol mélanger ensemble tout les ingrédients.
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Verser la préparation dans 2 assiettes à tartes de 9''.
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Cuir au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les tartes soient bien dorées. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer et servir.