Riz à la bière

Une recette qui vient d'une collègue. C'est un riz cuit au four très facile à réaliser avec de bonnes saveurs de thym et d'ail. Le riz ne goûte pas particulièrement la bière mais son petit goût salé et parfumé est délicieux. Une alternative à la pomme de terre qui se combine bien à pratiquement tout.
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1/2 tasse de beurre fondu

2/3 tasse d'oignon haché finement

1 ½ tasse bouillon poulet
2 ½ tasse de bière
1 c. thé de thym séché
2 c. thé d'ail de sel d'ail

1 ¾ tasse de riz à grain long
poivre, au goût.

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Mélanger le tout, dans une casserole allant au four et cuir au four 1 heure à 350.