mercredi 25 août 2010

Sauce à salade Ranch

Une petite recette éclaire. Beaucoup de gens aiment la sauce à salade Ranch (tout comme Hurley dans Lost) Vous pouvez la verser sur de la salade ou faire une trempette. Mais c'est aussi délicieux dans un sandwich au poulet et bacon. Elle n'a pas la consistance des sauces commerciales et ne se conserve pas très longtemps puisqu'il n'y pas un cours de chimie dans les ingrédients.
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Recette traduite de: http://www.cdkitchen.com/recipes/recs/10/Buttermilk_Ranch_Salad_Dressing3130.shtml
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3/4 Tasse mayonnaise

1 gousses d'ail pressées

2 C. à table persil

1/4 C. à thé de sel

1/4 C. à thé de poivre
2 C. à table de Parmesan (la vrai affaire svp)

1/2 C. à thé d'oignons déshydratés
1/2 Tasse de lait de beurre
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Fouetter tout les ingrédients ensemble sauf le lait de beurre. Lorsque le mélange est uniforme, ajouter le lait de beurre en remuant délicatement avec une spatule ou une cuillère. Conserver au réfrigérateur. Cette sauce prend plus de saveur le lendemain.

4 commentaires:

  1. Ca m'a l'air très bon et simple a faire.

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  2. Bonsoir David, juste pour te mentionner que tu as oublié de mettre du babeurre dans ta liste d'ingrédient...

    Tourlou :))

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  3. Je crois pas? Le dernier ingrédients: 1/2 Tasse de lait de beurre. Lait de beurre est un autre mot pour dire babeurre.

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  4. Tu as bien raison, désolé j'avais mal vu. C'est que dans la version anglaise, il est 2ième dans les ingrédients c'est pour ça.

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