Brownies au Nutella

Comme vous le savez surement, je suis un fanatique du Nutella. Je tartine un peu trop généreusement mes tranches de pain de cette tartinade et j'ai même développé une recette de crème glacée au Nutella pour calmer mes rages. Alors quand Ricardo a présenté une recette de brownies au Nutella, il fallait que je la teste. Je suis tombé en extase devant se brownies. Il est très savoureux et possède une riche saveur de Nutella. La texture de ce brownies est très légère et extrêmement moelleuse. Le plus dangereux avec cette recette c'est que c'est trop facile à réaliser.
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Une recette de Ricardo: http://www.ricardocuisine.com/recettes/barres-carres-et-muffins/3113-brownies-au-nutella
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Ingrédients:
1/2 tasse de farine tout usage non blanchie
1/4 c. à thé de sel
2 oeufs
1 tasse de Nutella
1/2 tasse de cassonade
1 c. à thé d'extrait de vanille
1/2 tasse de beurre non salé fondu, tempéré
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Préparation
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 325 °F. Tapisser le fond d'un moule carré de 8 po d'une bande de papier parchemin en le laissant dépasser de chaque côté. Beurrer les deux autres côtés.
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Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Réserver.
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Dans un autre bol, fouetter les œufs, le Nutella, la cassonade et la vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène, soit environ 2 minutes. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le beurre fondu.
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Répartir dans le moule. Cuire de 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte avec des grumeaux et non pas complètement propre.
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Laisser refroidir dans le moule, soit environ 2 heures. Démouler et couper en carrés.
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Servir tiède ou froid.