vendredi 27 mai 2011

Muffin aux gruau et yogourt à la framboise

Un muffin savoureux sagement sucré riche en fibre avec un bon goût de framboises. C'est aussi très facile à faire. Tout ce fait à la main et très rapidement. Une recette que Geneviève et moi avons réalisé très avec plaisir.
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Une recette que j'ai prise sur le blog Ma petite vie de Vicky. La seule modification que j'ai apporté à se recette est que j'ai employé du yogourt parfumé à la framboise. http://laviedevicky.blogspot.com/2010/04/muffins-aux-framboises-et-yogourt.html
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INGRÉDIENTS:
1 tasse de gruau
1 tasse de yogourt aux framboises
1 /2 tasse d'huile végétale
3/4 tasse de cassonade
1 oeuf
1 tasse de farine
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de poudre à pâte
1 1/4 tasses de framboises surgelés
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PRÉPARATION:
Préchauffer le four à 350°F
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Mélanger le gruau au yogourt pour l'humecté.  Ajouter l'oeuf, l'huile et la cassonade et battre le tout à la cuillère.
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Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate et la poudre à pâte ensemble.
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Incorporer les ingrédients secs au ingrédients humides. Ajouter les framboise délicatement afin de ne pas les briser
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Cuire au centre du four environ 20 minutes jusqu'à ce qu'un cure dents en ressort propre.

4 commentaires:

  1. J'adore les muffins aux framboises, alors je prends! Caro

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  2. Bonjour David
    J'aimerais vous donner l'origine de cette recette qui est de Mydorie ma regretté belle-soeur
    Merci
    Sakya
    http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=103729

    http://lacuisineenfetedesakya.blogspot.com/2008/07/muffins-aux-framboises-de-mydorie.html

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  3. super bon ces muffins

    je vais refaire la recette c'est certain

    merci

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  4. Très très bonne recette. J'avais pas de yogourt au framboise ni de framboise, par contre j'avais le tout au fraises. Cette recette est fabuleuse car on peut faire votre recette à diverses saveurs de fruits. Merci! et Félicitation!

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